Kategorie: Články

Jak připravit skvělou zeleninu v horkovzdušné fritéze?

Jak připravit skvělou zeleninu v horkovzdušné fritéze?

Používáte horkovzdušnou fritézu? Já si ji nemůžu vynachválit. S trochou nadsázky by se dalo říct, že jde o něco mezi troubou a fritézou: V tom smyslu, že jídla připravovaná v horkovzdušené fritéze jsou o něco křupavější než v troubě, ale na druhou stranu nejsou klasicky smažená.

Znáte tajemství jemných a voňavých bezlepkových koláčů?

Ve skutečnosti je jich několik, ale jedno je podle mě úžasně jednoduché a vylepší téměř každý recept: 

Esence ledvin (Rozhovor)

Esence ledvin, co to je? Možná už jste o ní slyšeli. Esence ledvin je vlastně takový nejhutnějši a nejmateriálnější zdroj – v západní kultuře je považována za “hluboké rezervy“. Je to vlastně materiální základ, aby naše tělo mohlo růst, vyrábět energii a obnovovat se.  Podívejte se na krátké video, kde Erik Palko, terapeut TCM jednoduše a jasně vysvětlí základy esence ledvin a jak...

Jak posílit ledviny v zimním období?

Zima je obdobím ledvin, a proto jsem zeptala Erika Palka, fyzioterapeuta a terapeuta Tradiční čínské medicíny, jak je právě v tomto období nejlépe a přírodním způsobem posílit. Níže najdete článek a shrnutí v krátkém videu (6 minut).

Jak naučit děti na zdravou stravu?

Otázka za milion:-) Všechny to chceme ale ono to není tak jednoduché. V tomto článku najdete pár mých postřehů a co považuji za zásadní, pokud doma chcete jíst zdravě z nezbláznit se z toho. Níže najdete i krátké video (8 minut)

Lívance bez lepku, mléka a cukru

Proč jím bezlepkově i když “nemusím“?

Tedy proč se vyhýbám lepku, i když nemám diagnostikovanou celiakii? Tak třeba proto, že je mi bez lepku lépe. Nebo mi stačí “jen ta nesnášenlivost“ na to abych se zamyslela nad tím, co jím. Nebo protože je ho všude příliš. 🤷🏻‍♀️

Máslo z lískových oříšků

Máslo z lískových ořechů (recept a pár tipů navíc)

Máslo z lískových oříšků mám moc ráda, je jednoduché, plné živin a hlavně dobré. 🙂 Připravuji ho celkem často, protože má opravdu široké využití.

15x proč se vyhýbám cukru

15x proč se vyhýbám cukru

Snídám na terase svou oblíbenou domácí granolu, dávám si kávu s trochou rostlinného mléka a přemýšlím, jak velkou změnou jsem za posledních pár let prošla. Děti jsou s tátou a já mám konečně trochu času sama pro sebe.Doma je nezvyklý klid a já projíždím staré fotky. Našla jsem 12 let staré – z naší první společné dovolené s mým tehdejším partnerem.

Chovají se všechny cukru v těle stejně? Rozhovor s analytickou chemičkou Viktorií Tománkovou

Banán nebo 2 lžičky cukru?

Popravdě, tohle je otázka, kterou řeším poměrně často. Hlavně na sociálních sítích. 🙂 Ráda vařím, a hlavně peču různé sladkosti, ale přitom se vyhýbám cukru (i třtinovému) a také agávovému sirupu.

Zvyky vs zlozvyky rozhovor s Erikem Palkem

Erik Palko: Zvyky vs zlozvyky [Rozhovor]

Asi věčné téma, se kterým se většina z nás setkává dost často. A nemusí to být jen o jídle. Zrovna v oblasti zdravé stravy je těch zlozvyků strašně moc a někdy je těžké jim odolávat. Číhají na totiž na každém kroku.