60 receptů, které tě přesvědčí, že vařit zdravě a rychle není žádná věda.

Bez lepku, mléka a cukru – ale jednoduše a s chutí.

Objednat

K vaření bez lepku, mléka a cukru mě přivedly moje děti a jejich zdravotní potíže. 

Postupně jsem objevila kouzlo jednoduché přípravy zdravých jídel. A právě z této zkušenosti vznikla kuchařka s recepty, které ti ulehčí každodenní přemýšlení, co uvařit.

Javorový sirup má až cca 2x větší sladivost, než bílý cukr ale nižší glykemický index.

Všechny recepty v kuchařce jsou:

Bez lepku

Recepty z přirozeně bezlepkových surovin, žádné složité náhražky.

Bez mléka

Místo něj používám chutné a zdravé alternativy.

Bez cukru

Sladké recepty ano, ale jen zdravě a s mírou.

Rychlé a snadné

Rychlá a jednoduchá příprava – zvládne každý.
Objednat

Kuchařka je pro tebe pokud...

  • Jsi maminka a chceš vařit zdravě
    ale nemáš čas stát hodiny v kuchyni.
  • Chceš omezit lepek, mléko a cukr,
    ale nevíš, kde začít.
  • Hledáš jednoduché a rychlé recepty
    z běžně dostupných surovin.
  • Chceš mít víc energie
    a méně únavy po jídle.

Co v kuchařce najdeš?

  • 60 receptů od snídaně až po večeři
  • Všechny bez lepku, mléka a cukru
  • Jednoduché a zdravé recepty pro celou rodinu
  • Snídaně, bezlepkové pečivo, skvělé polévky, rychlá hlavní jídla a zdravé dezerty

Jak kuchařka vypadá uvnitř?

Objednat

Čím sladím?

Nejde o low-carb recepty ani recepty bez sladké chuti – bez sladkého nedokážu žít. 😊

Doslazuji zdravěji a střídmě, takže výsledky mohou být méně sladké, než jste zvyklá. Ale nebojte, je to jen o zvyku!

Nejraději používám kombinaci rýžového sirupu a jablek, rozmačkané banány, nebo kvalitní med. Občas sáhnu po datlovém či javorovém sirupu, ale jen minimálně. Ovoce – čerstvé nebo sušené – je také skvělou volbou.

Co v mých receptech nikdy nenajdete? cukr, třtinový cukr, hnědý cukr a agávový sirup.

Hodí se kuchařka i pro vegetariány?

Téměř celá kuchařka je vegetariánská – maso sice občas jíme, ale raději méně a když už, tak kvalitní. Takže v ní najdete jen 2 recepty s použitím masa (1x kuře a 1x lososa).

Kvalitním vejcím se nevyhýbám.

Pro koho je kuchařka vhodná?

Tyto recepty jsou ideální pro každého, kdo chce omezit nebo úplně vynechat lepek, mléčné výrobky a cukr.

Perfektní řešení pro vás, pokud hledáte jednoduché a rychlé recepty z přirozeně bezlepkových surovin.

Vyskytují se v receptech ořechy?

Ano: Celkem jsem v receptech použila 10x mandle, 6x ořechy (vlašské nebo lískové), 1x arašídy, 4x kokosový olej, 5x kokosové mléko, 1x sezamové semínka. Některé druhy pečiva jsou posypané mákem ale tento krok můžete vynechat.

Objednat

A co o kuchařce říkají ostatní?

Stravování se věnuji přes 25 let a vyzkoušel jsem mnoho přístupů – od vegetariánství a makrobiotiky po paleo a nízkosacharidovou dietu. Co všechny směry spojuje, je škodlivost cukru, mléka a lepku. Jejich omezení nebo vyloučení přináší výrazné zdravotní zlepšení – od ústupu alergií až po zlepšení kvality života. Maria ve své knize skvěle zachytila podstatu. Nabízí jednoduché recepty a jasný postup krok za krokem, který vám může změnit život. Doporučuji její recepty vyzkoušet – vaše tělo to ocení!
Erik Palkohttps://erik-palko.cz/
Jíme zdravě už několik let, přesto jsme v kuchařce našli další zajímavé tipy na některé suroviny, recepty a kombinace, které jsme neznali a zařadili do jídelníčku. Nejvíc jsme ocenili, jak jsou vyladěná těsta, která jsou bez lepku, a přesto chutnají moc dobře. Díky za tuhle kuchařku!
Lucie a Radek Chromíwww.partnerskesladeni.cz
Vynechání lepku, mléka a cukru je pro Mariu záležitostí zdraví jejích dětí, a přesto dokáže vařit rozmanitá jídla pro celou rodinu. V knize najdete recepty na saláty, polévky, hlavní jídla, pečivo i sladkosti, doplněné hezkými fotkami a přehlednými návody. Maria jasně vysvětluje, jaké suroviny používá a proč. I když lepek a mléko v jídelníčku mám, kniha mě inspirovala, a podle ní budu vařit. Je skvělá pro každého, kdo chce připravovat jednoduchá, zdravá a chutná jídla. Moc doporučuji!
RNDr. Viktorie Tománková, analytická chemička a především také maminka.autorka webu o kvalitě jídla pro malé děti Pidižrouti.cz
Miluji dobré jídlo a společné stolování s rodinou. Začátky s potravinovými omezeními nebyly jednoduché, ale dnes už vím, že si můžete užít skvělé jídlo bez kompromisů – a bez složitých receptů. Tuto knihu jsem tvořila s myšlenkou na to nejdůležitější: přirozeně bezlepková, bezmléčná a zdravě oslazená jídla pro celou rodinu. Na 160 stránkách najdete 60+ vyzkoušených receptů od snídaní po večeře, které zvládnete snadno i vy.
Maria Jurková

Neodkládej to 🙂

Začni vařit zdravě právě teď – jednodušší už to nebude! 

S mojí kuchařkou uděláš první krok ke zdravějším jídlům, která potěší celou rodinu. Protože zdraví svých blízkých máš ve vlastních rukou. 

Objednat

Potřebuješ pomoc s objednávkou?

Napiš mi na maria@mariajurkova.cz a vyřešíme to spolu.