5 tipů, jak vařit zdravě pro celou rodinu
… a nezbláznit se z toho 🙂.
Naučit se vařit zdravě a tak, aby to chutnalo celé rodině, není vždy jednoduché. Zvlášť pokud se snažíš změnit jídelníček nejen sobě, ale i dětem, kteří byli zvyklí na „normální jídlo“(případně si přeješ, aby partner spolupracoval).
Já sama jsem si tím prošla – a nebyla to vůbec lehká cesta. Během krátkého období jsem vyměnila maso, mléko, sýry, mouku a cukr za úplně jiný styl vaření. A i když jsem to myslela dobře, doma to často vyvolávalo bouřky.
Dnes už vím, že to jde i jinak – jednodušeji, s větší pohodou a hlavně tak, aby byla spokojená celá rodina. Tady je mých 5 tipů, které mi na téhle cestě pomohly.
1. Nenuť, raději jdi příkladem
Když jsem se do zdravého vaření pustila poprvé, byla jsem posedlá. Chtěla jsem, aby všichni jedli stejně jako já – jen zdravě, bez lepku, mléka a cukru…. dokonce jsem měla i období bez masa.
Výsledek? Partner nebyl spokojený, dcera chtěla hlavně klidnou mámu… a místo pohody u večeře jsem doma řešila jen stres.
Poučení? Nenutit a nebýt dogmatická. Pokud budeš sama vařit zdravě a jíst s chutí, děti se časem přidají. A i partner ocení, když uvidí, že ti na tvém zdraví a zdraví ostatních opravdu záleží, ale není to na jeho úkor.
2. Nauč děti od mala na polévky 🍲
Jedna věc, kterou dnes vidím jako obrovskou výhodu – dcera si od mala zvykla na polévky. A může je jíst klidně denně.
Polévky jsou rychlé, syté a skvělý způsob, jak do dětí dostat zeleninu. Pokud s tím začneš hned od začátku, děti je berou jako normální součást jídelníčku.
A pokud máš starší děti, neboj se je zapojit – ať loupou, krájí nebo míchají. Když se podílejí na přípravě, snáz jídlo přijmou.
Vyzkoušej třeba tuhle krémovou batátovou polévku >>>
3. Udělej krok směrem k partnerovi
U nás doma to bylo náročné – můj partner je Ital a představa, že bude jíst polévky pětkrát týdně, byla úplně mimo.
Takže jsem občas připravila něco „normálního“ jen pro něj. Sýr, klasické těstoviny… prostě jídlo, na které byl zvyklý. Bylo to v rozporu s mojí tehdejší filozofií, ale díky tomu viděl, že mi záleží i na jeho pohodě.
A co se stalo? Přestal se bránit a postupně se začal zajímat i o moje recepty.
Dnes už vím, že právě tenhle krok směrem k němu byl klíčový. Někdy stačí ustoupit o kousek, abys nakonec získala mnohem víc.
4. Zruš sladkosti po jídle 🍬
Jednoduché pravidlo, které funguje: sladkosti patří ke svačině, ne po obědě nebo večeři.
Pro děti je důležité vědět, že o sladkost nepřijdou – jen se posune do jiného času. Takhle mají jasno a ty se vyhneš nekonečnému vyjednávání po každém jídle.
A časem? Uvidíš, že sladkostí začne být míň a víc přibude domácích alternativ. U nás dnes frčí zdravé koláče, bábovky a sušenky – a děti si je oblíbily víc než kupované sladkosti.
👉 Pokud hledáš inspiraci, mrkni na moji kuchařku Chutně bez lepku, mléka a cukru. Najdeš v ní přes 60 receptů, včetně spousty zdravých sladkostí.:-)
5. Buď na sebe hodná 💛
Tohle je podle mě nejdůležitější bod. Zdravé vaření je cesta, ne závod.
Pokud se jeden den ocitneš na oslavě a dáš si dort, nic se neděje. Nevyčítej si to – důležité je, co jíš většinu dní.
Já sama si občas dopřeju něco „nezdravého“. A víš co? Svět se nezboří. Naopak, důležité je, že se druhý den zase vrátím k tomu, co mi dělá dobře.
Vařit zdravě pro celou rodinu není vždycky snadné. Ale s trochou trpělivosti, malými kroky a hlavně pohodou to jde.
Měj se krásně a přeju ti, ať si cestu ke zdravému vaření užíváš.
Maria
PS: Pokud hledáš další inspiraci a recepty, které zvládneš jednoduše a bez stresu, mrkni na mojí kuchařku Chutně bez lepku, mléka a cukru. Je plná receptů, které šetří čas, chutnají celé rodině – a hlavně přinesou víc pohody ke stolu. Víc o kuchařce >>>
