Kategorie: Recepty

bezlepkove krupave vafle z kastanove mouky

Vafle z kaštanové mouky

Skvělé, lehké a křupavé. Přirozeně bezlepkové vafle z kaštanové mouky určitě vyzkoušejte. Vafle se v posledních měsících staly naší oblíbenou víkendovou snídaní.

Krémová batátová polévka

Batátová krémová polévka

Polévky připravuji ráda a často a ty krémové z přirozeně sladké zeleniny u nás vedou. 🙂 Já i dcera je milujeme, a to nejen během zimného období… i když to je samozřejmě připravuji o dost častěji.

bramborový salát v odlehčené verzi

Lehký bramborový salát

Tedy moje odlehčená verze klasické přílohy, kterou využijete nejen na Vánoce, ale klidně během celého roku. Mám ráda lehčí verze klasických salátů, kde je jen malé množství majonézy. A neplatí to jen u bramborového salátu. 🙂

pečený losos v bylinkové krustě bez lepku

Losos v bylinkové krustě

Jídlo, které připravuji tradičně na Vánoce, je to takový náš italský vánoční “kapr“. Ale to je jen tradice naší rodiny, původně to totiž vůbec žádné vánoční jídlo nebylo. Takže s ním mile překvapíte kdykoliv během roku. 🙂

Tatarák z tuňáka

Tuňákový tatarák je jeden z mých oblíbených předkrmů na slavnostnější příležitosti. Chutná skoro každému, je hotový za chvilku a opravdu mile s ním překvapíte. Aspoň já jsem s ním zatím měla vždy úspěch. 🙂

zdravé vánoční cukroví, na kterém si pochutná celá rodina. Bez lepku, mléka a curku

Bezlepkové marokánky s datlemi

Jednoduchá klasika zdravě. Měkké marokánky, které voní po skořici a jsou plné ořechů Tyto typy cukroví mám nejraději –  jednoduché, které se vždy povedou a všem chutnají.

Zdravá svačinka plná živin - nepečené ořechové kuličky se skořicí.

Ořechovo-skořicové nepečené kuličky

Tohle je opravdu hodně rychlá a jednoduchá svačinka. Doma jim říkáme bombónky. Ale na rozdíl od těch klasických, jsou plné živin a slazené jen datlemi.

Kakaovo-mandlový koláč s broskvovou marmeládou

Jednoduchý koláč, který jsem trošku upravila do halloweenské podoby. Ale jinak ho můžete připravit kdykoliv během roku.

Třešňový koláč bez lepku

Bezlepkový třešňový koláč

Jednoduchý koláč (nebo bublanina), kterým nemůžete zklamat. Těsto je krásně vláčné díky mandlové mouce a našleháného sněhu z bílků. Třešně jsou skvělé samy o sobě a díky jemné kokosové drobence je koláč navrchu jemně křupavý.

jednoduché domací jahodové nanuky slazené medem

3x jednoduché domácí zmrzliny

„A to jako nikdy nekoupíte dětem normální zmrzlinu? Chudinky, dyť nemájí normální dětství…‟ Tak tohle slyším celkem často. Tohle slyším celkem často… Vůbec to tak ale není. Já to jen omezuji a učím je o tom přemýšlet.