Ořechovo-skořicové nepečené kuličky
Tohle je opravdu hodně rychlá a jednoduchá svačinka. Doma jim říkáme bombónky. Ale na rozdíl od těch klasických, jsou plné živin a slazené jen datlemi.
Kategorie: Recepty
Ořechovo-skořicové muffiny
„Tak tohle jsou nejlepší muffiny za posledních pár měsíců,“ řekl mi ráno partner s plnou pusou. Podle mě nemá pravdu, ale byla jsem ráda, že mu chutná. Většinou jsou totiž na něj moje výtvory bud málo sladké, nebo moc ořechové.
Pečená dýně s Tamari a majoránkou
Jednoduchý recept, kterým vždy mile překvapíte. Je to totiž takové jídlo ve smyslu hodně muziky za málo peněz. Je levné, rychlé a jednoduché. Můžete ho klidně připravit na poslední chvíli a rozhodně s ním nezklamete.
Čočková polévka z pomalého hrnce
Skvělá polévka z pomalého hrnce, která vás překvapí. Jestli máte pomalý hrnec, tak ji zkuste připravit v něm. Během jednoho odpoledne provoní váš byt směs koření a určitě vám bude chutnat. Směs koření, zeleniny a čočky je totiž dokonalá a u nás přesvědčila i ty, kteří jinak moc polévky nemusí. Nemáte pomalý hrnec (slow cooker)? Nevadí, tuto...
Celiakem v dospělosti? Rozhovor o velké změně s Kateřinou Holemářovou
Někteří lidé zjistí až v dospělosti, že mají celiakii. Může tomu předcházet řada menších zdravotních problémů. Často jsou to signály, které si vůbec s něčím takovým, jako je celoživotní onemocnění tenkého střeva, spojovat nemusíte. K tomuto rozhovoru mě inspiroval příběh Kateřiny Holemářové, která ve 24 letech zjistila, že má celiakii. Obrátilo jí to život naruby. Zdá se vám...
Tatarák z tuňáka
Tuňákový tatarák je jeden z mých oblíbených předkrmů na slavnostnější příležitosti. Chutná skoro každému, je hotový za chvilku a opravdu mile s ním překvapíte. Aspoň já jsem s ním zatím měla vždy úspěch. 🙂
Losos v bylinkové krustě
Jídlo, které připravuji tradičně na Vánoce, je to takový náš italský vánoční “kapr“. Ale to je jen tradice naší rodiny, původně to totiž vůbec žádné vánoční jídlo nebylo. Takže s ním mile překvapíte kdykoliv během roku. 🙂
Jednoduché cizrnovo-batátové curry (nejen) z pomalého hrnce
Jednoduchý recept na curry z pomalého hrnce, který má nesmírnou výhodu – vaří se to pomalu a samo, 4–6 hodin, takže můžete trávit celé odpoledne někde venku a po návratu domů najdete provoněný byt a skvělou večeři. Zůstane vám už jen připravit rýži (nebo jakoukoliv jinou přílohu). Ale i ta se dá připravit předem.
Rychlý salát se sušenými rajčaty a olivami
Jednoduchý a rychlý salát, který využijete jako přílohu k čemukoliv. Hodí se k masu, rybě, luštěninovým karbanátkům, ale nezklamete s ním ani na grilovačce.
Jednoduchý domácí marcipán
Přemýšlela jsem, jak nahradit klasický marcipán zdravější verzí, tedy bez moučkového cukru. Nikde jsem nemohla nic najít, všechny recepty uvádějí poměr mandlové mouky a cukru 1 : 1 a to určitě nechci. (Nejspíš i proto drží klasický marcipán tak krásně tvar.)
