Pečená dýně s Tamari a majoránkou
Jednoduchý recept, kterým vždycky mile překvapíš
Tohle je přesně ten typ jídla, které má „hodně muziky za málo peněz“.
Je levné, rychlé, jednoduché – a přitom chutná skvěle.
Hodí se jako příloha k masu, zeleninovému salátu nebo klidně jen tak, třeba ke skleničce vína.
Když položím doprostřed stolu plech plný pečené dýně, zmizí vždycky jako první.
Díky marinádě ze sójové omáčky Tamari a majoránky má výraznou, skoro „masovou“ chuť,
takže chutná i těm, kdo jinak zeleninu moc nemusí.
Ráda ji dělám i pro návštěvy.
Je to takový spolehlivý recept, který se hodí ke všemu, a přitom působí dojmem, že sis s ním dala mnohem víc práce, než ve skutečnosti. 🙂
Někdy ji podávám samotnou, jindy s hořčično-avokádovým dipem
(recept najdeš v mém e-booku 7 dní bez lepku, mléka a cukru).
A mimochodem – marinádu z tohoto receptu můžeš použít i na jinou zeleninu.
Ale k dýni se podle mě hodí úplně nejvíc.
Budeš potřebovat:
(na 1 menší plech, cca 28×30 cm)
- asi 400 g očištěné a oloupané dýně (Nejraději mám dýně italské odrůdy Delicia se zelenou slupkou – jsou takové chuťově výraznější. Naopak máslová a špagetová se na tento recept hodí méně.)
Marináda:
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sójové omáčky Tamari (bez lepku)
- ½ lžičky sušené majoránky
- ¼ lžičky sušeného česneku
- špetka černého pepře (můžeš vynechat)
Postup:
- Předehřej troubu na 180 °C.
- Dýni oloupej, vydlabej semínka (nejlépe lžící) a nakrájej na plátky silné asi 1 cm.
- V misce smíchej olej, sójovou omáčku, majoránku, pepř a česnek.
- Plátky dýně rozlož na plech s pečicím papírem a potřete je marinádou – z obou stran nemusí být, stačí svrchu a ze stran.
- Peč asi 20 minut, dokud dýně nezměkne (zkus vidličkou).
A to je celé.Jednoduché, chutné a hotové za chvilku. 🌿
Já miluju dýni na jakýkoliv způsob. A jestli ji máš ráda i ty, tak určitě vyzkoušej tuhle dýňovou polévku. Je to osvědčený způsob, jak dostat do dětí spoustu zeleniny. 🙂
Měj se krásně a já se budu těšit příště.
Maria
PS: Pokud chceš začít jíst zdravěji, ale nevíš, kde začít,
mrkni na můj eBook 7 dní bez lepku, mléka a cukru. Najdeš tam celý týdenní plán s jednoduchými recepty od snídaně až po večeři + dárky.
