Jednoduché pesto na těstoviny, které se vyplatí mít po ruce. Já s ním doma zachraňuji nejednu večeři.
Mám tohle bazalkovo-cizrnovo-mandlové pesto ráda, protože zachová chuť klasického bazalkového pesta i bez použití sýrů a díky mandlím a cizrně je hezky krémové a plné živin. I když tu cizrnu v něm téměř není cítit. A v neposlední řadě chutná i dětem. 🙂
Ráda a hodně vařím těstoviny (jak taky jinak, když mám doma tři Italy 🙂), takže domácí pesta a různé omáčky dělám často.
Naše nejoblíbenější recepty na různé těstoviny jsem sepsala do mojí kuchařky, ve které najdete víc než 60 jednoduchých receptů bez lepku, mléka a cukru.
Těstoviny s pestem jsou klasika a u nás všem chutnají, takže si většinou připravuji pesta víc, do zásoby. Vyzkoušejte to také. 🙂
Pokud si pesta připravíte víc, tak ho můžete jednoduše zamrazit v tvořítkách na led.
Množství pesta na jednu porci závisí na velikosti tvořítek: Já počítám necelou zmrzlou kostku pesta na porci, ale opravdu je to o té velikosti tvořítek. A také o tom, jestli máte na těstovinách raději omáčky více, nebo méně.
Povedl se vám recept? Napište mi to – udělá mi to radost. 😊
Maria
PS: Povedl se vám recept a chcete vyzkoušet další? V kuchařce Chutně bez lepku, mléka a cukru najdete 60 jednoduchých a zdravých receptů. Od snídaně až povečeřit. Víc o kuchařce >>>
Samozřejmě jsou bez lepku, mléka i cukru, jako všechny moje recepty. 🙂