Štítek: mandle

Jednoduché bazalkové pesto na tšstoviny. Bez lepku, mléka a cukru

Bazalkové pesto na těstoviny s mandlemi a cizrnou

Jednoduché pesto na těstoviny, které se vyplatí mít po ruce. Já s ním doma zachraňuji nejednu večeři. Mám tohle bazalkovo-cizrnovo-mandlové pesto ráda, protože zachová chuť klasického bazalkového pesta i bez použití sýrů a díky mandlím a cizrně je hezky krémové a plné živin. I když tu cizrnu v něm téměř není cítit. A v neposlední řadě chutná...

Kakaovo-mandlový krém s malinami

Miluju jednoduché recepty se skvělým výsledkem a tohle je rozhodně jeden z nich. Takže jestli máte rádi kombinaci hořké čokolády, malin a mandlí, tohle určitě vyzkoušejte.

Připravte si tento jednoduchý marcipán a tvořte s dětmi.

Jednoduchý domácí marcipán

Přemýšlela jsem, jak nahradit klasický marcipán zdravější verzí, tedy bez moučkového cukru. Nikde jsem nemohla nic najít, všechny recepty uvádějí poměr mandlové mouky a cukru 1 : 1 a to určitě nechci. (Nejspíš i proto drží klasický marcipán tak krásně tvar.)

Kakaovo-mandlové muffiny

Často a ráda připravuji dětem ke svačince různé muffiny. Líbí se mi na nich, že jsou už naporcované, takže je jednodušší je kamkoliv vzít s sebou, nemusím je krájet a ani dělit mezi děti (takže se nehádají, kdo má větší).   Základ mých muffinu tvoří většinou mandlová nebo ořechová mouka, hladká pohanková mouka a jablko....

cheesecake z kokosového mléka bez cukru

Kokosovo-ananasové mini cheescaky

Miluji nepečené dezerty, dorty a mini cheesecaky do skleniček. Hlavně v létě, kdy je připravuji s sebou i na výlety. Pár hodin v přenosné lednici vydrží bez problémů a máme tak osvěžující zdravou svačinku.

Mandlové mléko bez cukru

Mandlové mléko slazené datlemi

Často se setkávám s otázkou, jak udělat mandlové mléko, samozřejmě domácí. A tak přidávám recept na moje oblíbené. Toto mandlové mléko je přirozeně nasládlé díky datlím, takže jestli chcete domácí rostlinné mléko k pití (a nejen na přípravu koláčů apod.), které bude chutnat i dětem, určitě ho vyzkoušejte.

mandlový koláč s malinami.

Malinovo-mandlová bublanina

Měkká mandlová bublanina s malinami, kterou nemůžete zklamat. Upekla jsem ji včera večer, abych měla něco dobrého dnes ke kávě a svačinu pro děti. Zatím na mě zbyl jeden kousek a můžu dělat další:)