Čokoládové pralinky s arašídovým máslem
Tip na rychlé a opravdu jednoduché pralinky.
Stačí ti jen tři ingredience – a pokud máš ráda arašídové máslo (jako já), určitě ti zachutnají.
Nemáš ráda arašídy ve sladké verzi?
Nevadí, arašídové máslo můžeš nahradit jakýmkoliv jiným ořechovým – třeba mandlovým nebo z lískových oříšků.
Já si většinu ořechových másel připravuji doma, je to překvapivě snadné.
Recept na máslo z lískových oříšků a několik tipů k jeho domácí přípravě najdeš tady >>>
K přípravě asi 15 pralinek budeš potřebovat:
- 80 g kvalitní vysokoprocentní hořké čokolády
- 1-2 lžíce arašídového másla
- 1 lžíci datlového sirupu
Postup:
- Ve vodní lázni rozpusť čokoládu a nalij ji do spodní části silikonových tvořítek.
- Dej na 30 minut ztuhnout do lednice.
- Do každé formičky přidej malé množství arašídového másla a jemně ho stlač lžičkou.
- Na každou pralinku dej trochu datlového sirupu.
- Zalij zbytkem čokolády a nech znovu ztuhnout v lednici (cca 30 minut).
- Pralinky uchovávej v lednici.
Jsou trochu lepkavé – datlový sirup v lednici úplně neztuhne, a pokud se ti nepodaří náplň celou uzavřít čokoládou, pralinky nemusí držet tvar.
Mně to ale vůbec nevadí 🙂
Pokud chceš, aby byly pevnější, smíchej nejdřív datlový sirup s arašídovým máslem v mističce a až potom plň formičky.
Čokoláda a arašídové máslo – touhle kombinací prostě nic nezkazíš.
Vyzkoušej tyhle zdravé domácí pralinky i v jiné variantě: třeba s mandlovým nebo lískooříškovým máslem.
PS: Chceš vyzkoušet i naše další oblíbené recepty?
Mrkni na moji kuchařku – najdeš v ní přes 60 receptů bez lepku, mléka a cukru, od snídaně až po dezerty. Více o kuchařce >>>
Měj se krásně!
Maria
