Křupavá pečená cizrna
Křupavá pečená cizrna je skvělá a velmi jednoduchá příloha nebo doplněk do různých jídel. Stačí pár základních surovin a během chvíle máš hotovou voňavou, lehce kořeněnou cizrnu, která se hodí třeba do salátů, k pečené zelenině nebo do poké bowl.
Já ji nejčastěji kombinuju se salátem, avokádem, ořechy a sušenými rajčaty, ale fantazii se meze nekladou. Skvěle se hodí i jako příloha k masu nebo jen tak k pečené zelenině.
Navíc je to jednoduchý způsob, jak doplnit bílkoviny do zeleninového jídla.
Pokud raději sleduješ postup na videu, podívej se na video níže:
Ingredience
- 230 g uvařené cizrny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička uzené papriky
- 1/3 lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky soli
- mletý pepř podle chuti
Postup
- V misce promíchej olivový olej, uzenou papriku, mletý kmín, sůl a pepř.
- Přidej uvařenou cizrnu a dobře promíchej, aby byla rovnoměrně obalená kořením.
- Přesuň ji do zapékací misky nebo na plech s pečicím papírem.
- Peč v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
- Poté cizrnu promíchej, zvyš teplotu na 220 °C a peč ještě asi 10 minut s funkcí gril, aby byla krásně křupavá.
- Nech ji chvíli vychladnout a můžeš podávat.
Pokud chceš recept ještě víc zjednodušit, můžeš použít už uvařenou cizrnu ze sklenice nebo plechovky. Jen ji před pečením dobře propláchni a osušte.
Já cizrnu miluju – je to asi moje nejoblíbenější luštěnina, kterou používám opravdu často. Pokud ji máš rád(a) taky, vyzkoušej i další cizrnové recepty na blogu, například cizrnovo-batátové curry nebo indickou cizrnu s datlovými rajčátky.
Chceš víc inspirace na jednoduchá zdravá jídla?
Moje nejoblíbenější recepty pro celou rodinu (všechny přirozeně bez lepku, mléka a cukru) jsem sepsala do této kuchařky:
👉 https://mariajurkova.cz/zdrave-bez-lepku-mleka-a-cukru/
Najdeš v ní 60 jednoduchých receptů od snídaně až po večeři, které vařím doma nejčastěji.
