Pečivo je pro spoustu lidí základ jídelníčku. Ráno chleba, k obědu houska, večer „něco k tomu“. Je rychlé, dostupné a zvyk je silný.Přesto má mnoho lidí pocit, že jim klasické pečivo z bílé mouky dlouhodobě nedělá dobře, jsou po něm unavení, mají chutě, těžkost v břiše nebo kolísající energii. Já jsem jedna z nich. Dobrá zpráva je, že nahradit pečivo zdravější variantou nneí...
Pokud s bezlepkovým vařením a pečením začínáš, možná máš pocit, že potřebuješ plnou spíž speciálních mouk. Pravda je ale mnohem jednodušší – stačí si vybrat 3 základní, se kterými zvládneš většinu receptů.
Nálady na houpačce, výbuchy emocí, chuť na čokoládu… a pak výčitky. Znáte to? V premenstruační fázi se toho v ženském těle děje spousta – a často máme pocit, že nás to všechno semele. Právě o téhle citlivé části cyklu jsme si se Sofi z projektu Cyklická žena povídaly v tomto rozhovoru.
Kokosové mléko je u mě doma naprostá nezbytnost. Mám ho vždy po ruce – a upřímně, vůbec si bez něj nedokážu představit přípravu spousty jídel. Nejednou mě zachránilo, když bylo potřeba rychle vykouzlit něco chutného, zdravého, nebo když přišla nečekaná návštěva a já chtěla naservírovat rychlý dezert na poslední chvíli.
Používáš horkovzdušnou fritézu?Já ji naprosto miluju. S trochou nadsázky je to něco mezi troubou a klasickou fritézou – jídla jsou krásně křupavá, ale připravená s minimem oleje. Stačí opravdu malá dávka oleje, a přitom máš zdravé, lehké a chutné jídlo během pár minut.Pro mě je horkovzdušná fritéza naprostý základ – hlavně na zeleninu, protože ta z ní chutná fantasticky! A hlavně, dobrých zeleninových...
Dýňová polévka je pro mě symbolem podzimu – hřejivá, jemná a přitom tak jednoduchá.Ale ruku na srdce – když ji vaříš už po páté, chce to občas malou obměnu.Proto jsem sepsala 5 způsobů, jak ji pokaždé trochu vylepšit – a přitom neztratit tu typickou podzimní chuť, kterou všichni milujeme. 🍂
Možná tě překvapí, že těch tajemství je víc…Ale jedno z nich je úplně jednoduché – a přitom dokáže proměnit skoro každý recept.
Možná to znáš taky: snažíš se jíst zdravěji, ale cukr se pořád objevuje všude.V kávě, ve „zdravé“ granole, nebo v ovocných kaších. Dokonce i tam, kde by tě to vůbec nenapadlo. A i když víš, že ti nedělá dobře, odolat mu bývá těžké.Já si tím prošla taky… a pochopila jsem, že cukr není jen o chuti, ale hlavně o zvyku. Proto jsem...
„Kolik Vás takové stravovaní stojí“ Tuhle otázku slýchávám často – třeba od maminek před školou, když moje děti ujídají už třetí mandlový muffin (ano, opravdu z mandlí) a ostatní jen nevěřícně koukají. Možná to znáš taky. Zdravé vaření má pověst něčeho, co je:👉 moc drahé,👉 moc složité,👉 zabere spoustu času. A víš co? To jsou jen výmluvy,...
Esence ledvin, co to je? Možná už jste o ní slyšeli. Esence ledvin je vlastně takový nejhutnějši a nejmateriálnější zdroj – v západní kultuře je považována za “hluboké rezervy“. Je to vlastně materiální základ, aby naše tělo mohlo růst, vyrábět energii a obnovovat se. Podívejte se na krátké video, kde Erik Palko, terapeut TCM jednoduše a jasně vysvětlí základy esence ledvin a jak...
