Kategorie: Články

Jak zůstat zdraví i během zimy?

Zima, nachlazení, kašel a souvislosti. Možná se stravujete zdravě, sportujete a stejně se vám to nevyhne. Pozvala jsem Erika Palka, který se věnuje Tradiční Čínské medicíně a povídali jsme si přesně o tomto.

Čichám, čichám… Cukr!!!

„Prosím tě pojď si dát to kafe jinam, tady strašně smrdí cukr…“ Tak touto prosbou jsem asi zazdila jednu z posledních nadějí mého známého, že jsem ještě trochu normální.

Vývar z hovězí kosti se zeleninou

Domácí vývar – recept a pár mých tipů

Domácí vývar je skvělým základem pro spoustu dalších jídel. Mužete ho připravit v pomalém, tlakovém nebo normálním hrnci. Zeleninový nebo z kostí. Postupy popisuji v tomto článku.:-) Dobrý vývar je základ – od podzimu do jara ho připravuji opravdu často. Polévka připravená s vlastním vývarem bývá chutnější a obsahuje mnohem víc živin. Většinou střídám dva základní typy vývarů: Zeleninový vývar: K...

Zdravé recepty bez lepku, mléka a cukru

5 tipů, jak vařit zdravě pro celou rodinu

A nezbláznit se z toho… 🙂 Protože naučit se vařit zdravě a tak, aby to všem chutnalo, není vůbec jednoduché. Hlavně, pokud se snažíte vařit co nejzdravěji nejen pro sebe ale také pro zbytek rodiny, která je zvyklá jíst “normálně“. Proto jsem pro vás napsala tento článek, ve kterém najdete 5 vyzkoušených tipů, kterými se řídím. Jsou...

Naše cesta s dětmi do Tanzánie - Zanzibar a pár dní v Safari

Tanzánie s dětmi (Zanzibar + pár dní v Safari)

Plánujete cestu do Tanzánie? Možná se vám pár našich tipů bude hodit. Cestujeme často a většinou s dětmi. Tanzánie jsem se trošku bála, hlavně několika naplánovaných dnů v Safari. Zbytečně. 🙂

Rozhovor o tom, jak strava bez lepku, mléka a cukru může změnit zdravé dětí.

Strava jako řešení? O únavě, zákazech a nemocných dětech.

S Evou se známe už nějaký ten pátek. Když jsem v Praze, chodíme spolu rády na kávu nebo nějaký zdravý oběd. Máme hodně spolešného – Itálii, vztah k jídlu i děti, kterým úprava jídelníčku pomohla od zdravotních problémů.

Celiakem v dospělosti? [Rozhovor]

Někteří lidé zjistí až v dospělosti, že mají celiakii. Může tomu předcházet řada menších zdravotních problémů. Často jsou to signály, které si vůbec s něčím takovým, jako je celoživotní onemocnění tenkého střeva, spojovat nemusíte.

Poznáte glutamát?

Vím, o glutamátu (MSG – monosodium glutamate – kyselina glutamová) se toho napsalo už víc než dost a asi všichni podvědomě víme, že bychom se mu měli nějakým způsobem vyhýbat. To platí hlavně v případě těhotných žen a malých dětí. I když se nás potravinové firmy snaží přesvědčit, že jde v malém množství o naprosto bezpečnou látku, stále více nezávislých studií potvrzují...

je to drahé... aneb 3 nejčastější výmluvy

Je to drahé…. aneb 3 nejčastější výmluvy.

 „Kolik Vás takové stravovaní stojí“ Tuhle otázku slýchávám od maminek před školou, když jsou mé děti u třetího mandlového muffinu (mandlového, tedy opravdu z mandlí) a hladově se dívají na další. Jsem optimista a asi vždy se budu snažit nějak motivovat rodiče k zdravějšímu stravování svých dětí a tak odpovídám, že to není zas o tolik dražší.. Protože není. Nebo minimálně to nemusí...

Proč jsem začala psát blog?

Je červenec 2017 a já můžu s klidem na srdci říct, že situaci kolem jídla máme zvládnutou. Doma ve své kuchyni je to logické, ale na co jsem opravdu pyšná je to, že máme vyřešené výlety, svačiny do letadel nebo jídlo na celonoční trajekt. Když mám v cílové destinaci k dispozici aspoň malou kuchyň, tak můžeme trávit s celou rodinou čas daleko od domova...