Autor Maria Jurková

O autorovi

Zajímají mě souvislosti mezi jídlem a zdravím. Ráda se cítím dobře ve svém těle a chci abychom já i moje děti byli zdravé. Proto vařím bez lepku, mléka a cukru. Více o mě si přečtěte tady>> Maria je autorkou knihy Chutně bez lepku, mléka a cukru a e-booku 7 dní bez lepku, mléka a cukru.
Co vařit z kokosového mléka? Moje TOP 3

Co vařit z kokosového mléka? Moje TOP 3

Kokosové mléko je u mě doma naprostá nezbytnost. Mám ho vždy po ruce – a upřímně, vůbec si bez něj nedokážu představit přípravu spousty jídel. Nejednou mě zachránilo, když bylo potřeba rychle vykouzlit něco chutného, zdravého, nebo když přišla nečekaná návštěva a já chtěla naservírovat rychlý dezert na poslední chvíli.

Skvělé křupavé brambory připravené v horkovzdušné fritéze jako rychlá a chutná příloha

Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy

Hledáte jednoduchý způsob, jak připravit brambory tak, aby byly dokonale křupavé? Vyzkoušejte tento snadný recept na brambory v horkovzdušné fritéze!

Podívejte se na mých 5 tipů, jak ji vylepšit dýňovou polévku: Určitě si je zamilujete stejně jako já! 🍂🎃

5 způsobů, jak vylepšit dýňovou polévku

Dýňová polévka k podzimu prostě patří. Miluji její chuť a připravuji ji často, protože je rychlá, výživná a zahřeje. Podívejte se na mých 5 tipů, jak ji udělat ještě chutnější a zajímavější. Určitě si je zamilujete stejně jako já🍂🎃

Kakaovo-mandlové muffiny

Muffiny jsou u nás doma stálicí –⁠ nejenže jsou skvělé na svačinu nebo jen tak ke kávě, ale díky své praktičnosti je můžete vzít kamkoli s sebou.

Čokoládový chia pudink s malinami: Zdravý dezer bez lepku, mléka a cukru

Čokoládový chia pudink s malinami

Chia pudink je jednoduchý a zdravý recept, který si zamilujete. A v kombinaci s čokoládou, kokosovým mlékem a malinami ještě víc!

Restovaný chřest s tamari

Restovaný chřest s Tamari

Skvělý rychlý a neskutečně jednoduchý recept, který se hodí jako zdravá příloha k masu nebo rybám. Mladý chřest je díky rychlému restování křupavý a kombinace šalotky a Tamari (sójové omáčky bez lepku) mu dodá skvělou chut‘. Pokud máte rádi chřest, tak tento recept určitě vyzkoušejte.

Skvělá křupavá cizrna, která je skvělá třeba na salát. Recept bez lepku a mléka

Křupavá pečená cizrna

Skvělá křupavá cizrna, která je dokonalá třeba na salát. Moje oblíbená kombinace je s avokádem, ořechy a sušenými rajčaty ale fantazii se meze nekladou a klidně ji můžete použít třeba k pečené zelenině, poké nebo jako součást přílohy k masu. Je to také jednoduchý způsob, jak doplnit bílkoviny k různým zeleninovým jídlům.

Medový losos s curry rýží a hráškem

Máte ráda lososa, curry a lehce orientální přípravu jídla? Pak určitě vyzkoušejte tuto kombinaci. 🙂 Medový losos s hráškovou curry rýží je rychlý a zdravý pokrm. Losos je restovaný ve výrazné směsi sójové omáčky a medu, a perfektně ladí s lahodnou kokosovou curry rýží, ve které najdete také svěží hrášek.

cizrnovo-batátové curry s divokou rýží

Jednoduché cizrnovo-batátové curry

Tenhle recept mám opravdu ráda. Je nesmírně jednoduchý, přitom chutný, výživný a hlavně – vaří se skoro sám. Stačí vše vložit do pomalého hrnce, zapnout, a pak si klidně můžete užít celé odpoledne venku. A až se vrátíte domů? Otevřete dveře a přivítá vás nádherně provoněný byt a hotová večeře na stole. Bez stresu, bez námahy. Cizrnovo-batátové curry je jedno z těch jídel,...

Zdravá svačinka plná živin - nepečené ořechové kuličky se skořicí.

Ořechovo-skořicové nepečené kuličky

Hledáte rychlou, zdravou a chutnou svačinku, která potěší nejen vás, ale i vaše děti? Tyto ořechovo-skořicové nepečené kuličky jsou ideální volbou! Doma jim říkáme „bombónky“, ale na rozdíl od těch klasických jsou plné živin a slazené pouze datlemi. Skvěle se hodí na výlety, do parku nebo jako rychlá svačinka během dne. Navíc jsou přirozeně bez lepku, mléka a rafinovaného cukru, takže si...