Možná úplně nejjednodušší pórková polévka. Během její přípravy si vždycky uvědomím, že zdravě vařit vůbec nemusí být složité. Naopak, v jednoduchosti je nejvíc krásy. A k této jednoduché polévce Vám stačí dvě hlavní ingedience.
Skvělý předkrm, který se hodí i na „lepší“ příležitosti. A kombinace umeoctu, Tamari a čerstvě mletého pepře je skvělá. Je to typ předkrmu, který je opravdu jednoduchý, ale skoro nikdy ho nikdo nečeká, takže mile překvapíte. A určitě s ním budete mít úspěch.
Zima, nachlazení, kašel a souvislosti. Možná se stravujete zdravě, sportujete a stejně se vám to nevyhne. Pozvala jsem Erika Palka, který se věnuje Tradiční Čínské medicíně a povídali jsme si přesně o tomto.
Jídlo, které připravuji tradičně na Vánoce, je to takový náš italský vánoční “kapr“. Ale to je jen tradice naší rodiny, původně to totiž vůbec žádné vánoční jídlo nebylo. Takže s ním mile překvapíte kdykoliv během roku. 🙂
Tuňákový tatarák je jeden z mých oblíbených předkrmů na slavnostnější příležitosti. Chutná skoro každému, je hotový za chvilku a opravdu mile s ním překvapíte. Aspoň já jsem s ním zatím měla vždy úspěch. 🙂
Jednoduchá klasika zdravě. Měkké marokánky, které voní po skořici a jsou plné ořechů Tyto typy cukroví mám nejraději – takové jednoduché, které se vždy povedou a všem chutnají.
Skvělá podzimní svačinka. Perník připravuji na několik způsobů, třeba s ořechy nebo mákem. Ale chtěla jsem to zkusit trochu jinak. A tak vznikla tato mrkvová varianta, která je skvělá – perník je krásně měkký a nadýchaný.
Jednoduché těsto, ze kterého vytvoříte skvělé pohankové palačinky. Pohanková mouka (i když přirozeně bezlepková) krásně drží, palačinky se vůbec netrhají a k jejich přípravě vám bude stačit pár ingrediencí, které už máte s největší pravděpodobností doma.
Jeden z našich oblíbených podzimních koláčů. Myslím, že kombinace kakaa s hruškou je skvělá. A v tomto koláči to nejsou jen plátky hrušky nahoře, ale také jedna nahrubo rozmixovaná uvnitř, která koláči dodá vláčnost (a chuť).
A nezbláznit se z toho… 🙂 Naučit se vařit zdravě a tak, aby to všem chutnalo, není vůbec jednoduché. Vyzkoušejte některý z mých tipů.
