„A to jako nikdy nekoupíte dětem normální zmrzlinu? Chudinky, dyť nemájí normální dětství…‟ Tak tohle slyším celkem často. Tak to ale vůbec není.. Já to jen omezuji a učím je o tom přemýšlet. A pokud mám možnost domácí svačinky (ať už jde o zmrzliny nebo cokoliv jiného) tak volím tu zdravější variantu.
Miluju jednoduché recepty se skvělým výsledkem a tohle je rozhodně jeden z nich. Takže jestli máte rádi kombinaci hořké čokolády, malin a mandlí, tohle určitě vyzkoušejte.
„Tak tohle jsou nejlepší muffiny za posledních pár měsíců,“ řekl mi ráno partner s plnou pusou. Podle mě nemá pravdu, ale byla jsem ráda, že mu chutná. Většinou jsou totiž na něj moje výtvory bud málo sladké, nebo moc ořechové.
Přemýšlela jsem, jak nahradit klasický marcipán zdravější verzí, tedy bez moučkového cukru. Nikde jsem nemohla nic najít, všechny recepty uvádějí poměr mandlové mouky a cukru 1 : 1 a to určitě nechci. (Nejspíš i proto drží klasický marcipán tak krásně tvar.)
