Stáhněte si zdarma e-book 

5 ořechových pouchoutek nejen pro děti.

A překvapte své blízké voňavou a zdravou dobrotou bez lepku, mléka a cukru.

Stáhnout ZDARMA
Výrazná cizrna s indickým kořením a datlovými rajčátky.

Indická cizrna s datlovými rajčátky (nejen z pomalého hrnce)

Tímto jídlem nemůžete zklamat. Sama cizrnu zbožňuji a myslím si, že je to snad ta nejvhodnější luštěnina k přípravě orientálních jídel. Její typicky nasládlá oříšková chuť podle mě nejvíc hodí ke kari nebo třeba i garam masale, které je jako koření doporučováno spíš k přípravě masa v tradiční Tandoori peci.

borůvkové cheesecaky bez lepku, mléka a cukru

Borůvkové svačinky do skleničky

Různé svačinky do skleničky, jak jim doma říkáme, připravuji moc ráda a v tomto období často. Samozřejmě pořád zůstává bezkonkurenčně nejoblíbenější letní svačinou zmrzlina (ideálně domácí), ale všechny domácí zmrzliny mají jednu nevýhodu:

Čokoládové bábovičky bez lepku, mléka a cukru.

Čokoládové bábovičky

Aneb jeden úžasně jednoduchý a rychlý recept (tedy krom času, který potřebuje agar na ztuhnutí), kterým nezmůžete zklamat. Tedy pokud máte doma strávníky stejně posedlé čokoládou jako já. 🙂 Bábovičky jsou chuťově skvěle vyvážené a zároveň plné výživných látek.

Jednoduchý recept na gratinovaný chřest. Zkuste jím nahradit obvyklou přílohu.

Gratinovaný chřest

Recept na opravdu jednoduchý a rychlý zapečený chřest. Moc ráda překvapuji jednoduchými jídly, připravenými s minimální námahou. Uvidíte, že tento recept je neuvěřitelně jednoduchý, ale výsledek stojí za to. Lahůdkové droždí v kombinaci s bezlepkovou strouhankou a pažitkou vytvoří takovou „skoro-sýrovou‟ gratinovanou vrstvu a určitě bude všem chutnat.

Krémová batátová polévka

Batátová krémová polévka

Mám všeobecně ráda polévky, hlavně když jsou připravené z přirozeně sladké zeleniny. Během zimy vede dýně na 100 způsobů (recept na jednoduchou dýňovou polévku najdete zde). No a po zbytek roku dýni skvěle nahradí batáty. já a dcera milujeme polévky, takže je připravuji celkem často i v letním období.

cheesecake z kokosového mléka bez cukru

Kokosovo-ananasové mini cheescaky

Miluji nepečené dezerty, dorty a mini cheesecaky do skleniček. Hlavně v létě, kdy je připravuji s sebou i na výlety. Pár hodin v přenosné lednici vydrží bez problémů a máme tak osvěžující zdravou svačinku.

Tropický ovocný salát s pomerančovou zálivkou

Také milujete léto? Já už se ho nemůžu dočkat. Takže tento rok začínám s ovocnými saláty o něco dříve. 🙂 Tento je jednoduchý a zatím ještě nikoho nezklamal. Je skvělý jako osvěžující svačinka plná vitamínů, ale můžete ho klidně nabídnout i po nedělním obědě. Velký úspěch sklidíte také na pikniku.

Krémová cuketová polévka s hráškem

Krémová cuketová polévka s hráškem

Tohle je jedna z mých oblíbených rychlovek na záchranu večeře. Všechny ingredience k její přípravě mám totiž téměř vždy po ruce. Tedy cukety, bramboru a mražený hrášek. Prostě jednoduchý a rychlý recept na zdravou večeři.

banánova bábovka z mandlové drtě

Banánová bábovka z mandlové drtě

Mandlovou drť, která vám zbyde při výrobě domácího mandlového mléka rozhodně nevyhazujte. Můžete ji využít třeba k přípravě této bábovky. Požijte hodně zralé banány, klidně takové s černými tečkami, které už jinak nikdo nechce moc kupovat. Platí zde jedno pravidlo: Čím jsou banány zralejší, tím lépe s nimi cokoliv osladíte. Bábovka bude díky nim přirozené sladká a nemusíte už...

Mandlové mléko bez cukru

Mandlové mléko slazené datlemi

Často se setkávám s otázkou, jak udělat mandlové mléko, samozřejmě domácí. A tak přidávám recept na moje oblíbené. Toto mandlové mléko je přirozeně nasládlé díky datlím, takže jestli chcete domácí rostlinné mléko k pití (a nejen na přípravu koláčů apod.), které bude chutnat i dětem, určitě ho vyzkoušejte.