Kuchařka Chutně bez lepku, mléka a cukru

  • 60 receptů bez lepku, mléka a cukru
  • Jednoduché a zdravé recepty pro celou rodinu
  • Zdravé snídaně, bezlepkové pečivo, skvělé polévky, rychlá hlavní jídla a zdravé dezerty.
E-book zdarma, ve kterém najdete 5 receptů na ořechové svačinky. Bez lepku, mléka a cukru

Jak posílit ledviny v zimním období?

Zima je obdobím ledvin, a proto jsem zeptala Erika Palka, fyzioterapeuta a terapeuta Tradiční čínské medicíny, jak je právě v tomto období nejlépe a přírodním způsobem posílit. Níže najdete článek a shrnutí v krátkém videu (6 minut).

Hlavní rozdíly ve stravování v teplém a chladném období podle TCM

Podle tradiční Čínské medicíny (TCM( začíná období zimy už v polovině listopadu. A pokud chceme zůstat zdraví, tak je velmi důležité přizpůsobit stravu chladnému počasí a některá jídla omezit, nebo se jim dokonce úplně vyhýbat. Připravila jsem pro vás krátký rozhovor a video s Erikem Palkem, terapeutem TCM, ve kterém jsme shrnuli to nejdůležitější: Víc o tom, co dělá Erik Palko...

Pohanková mouka: jak ji nejlépe využít?

Vyhýbáte se lepku? Pohanková mouka je skvělou alternativou klasické pšeničné nebo špaldové mouky. Pro mě je pohanková mouka naprostý základ. Používám ji pořád a to jak k přípravě sladkých koláčů nebo bábovek, tak třeba i k pečení chleba. V tomto článku najdete moje tipy, jak ji nejlépe využít a na co si dát pozor.

Ostružinové smoothie s kokosovým mlékem

Ideální osvěžující svačinka, kterou připravíte během chviličky. Jednoduché smoothie jen ze 3 ingrediencí. A ne, není tam banán 🙂

Jak naučit děti na zdravou stravu?

Otázka za milion:-) Všechny to chceme ale ono to není tak jednoduché. V tomto článku najdete pár mých postřehů a co považuji za zásadní, pokud doma chcete jíst zdravě z nezbláznit se z toho. Níže najdete i krátké video (8 minut)

Lívance bez lepku, mléka a cukru

Proč jím bezlepkově i když “nemusím“?

Tedy proč se vyhýbám lepku, i když nemám diagnostikovanou celiakii? Tak třeba proto, že je mi bez lepku lépe. Nebo mi stačí “jen ta nesnášenlivost“ na to abych se zamyslela nad tím, co jím. Nebo protože je ho všude příliš. 🤷🏻‍♀️

Medovo-hořčicová zálivka na salát

Léto je pro mě obdobím salátů a k salátům patří zálivky. Vyzkoušejte tuto medovo-hořčicovou.Je opravdu jednoduchá a vylepšíte s ní každý salát. Takových není nikdy dost. 🙂

Třešňový koláč bez lepku

Třešňový koláč s drobenkou

Jednoduchý koláč (nebo bublanina), kterým nemůžete zklamat. Těsto je krásně vláčné díky mandlové mouce a našleháného sněhu z bílků. Třešně jsou skvělé samy o sobě a díky jemné kokosové drobence je koláč navrchu jemně křupavý.

Jednoduchá banánovo-arašídová zmrzlina

Tip na jednoduchou domácí zmrzlinu, kterou si můžete připravit během chviličky. K její přípravě totiž potřebujete jen zmrazený banán, arašídové máslo a hořkou čokoládu.

3x jednoduché domácí zmrzliny

„A to jako nikdy nekoupíte dětem normální zmrzlinu? Chudinky, dyť nemají normální dětství…‟ Tohle slyším celkem často… Vůbec to tak ale není. Já to jen omezuji a učím je o tom přemýšlet.