Autor Maria Jurková

O autorovi

Zajímají mě souvislosti mezi jídlem a zdravím. Ráda se cítím dobře ve svém těle a chci abychom já i moje děti byli zdravé. Proto vařím bez lepku, mléka a cukru. Více o mě si přečtěte tady>> Maria je autorkou knihy Chutně bez lepku, mléka a cukru a e-booku 7 dní bez lepku, mléka a cukru.

Tatarák z tuňáka

Jednoduchý, elegantní a hotový za pár minut Tatarák z tuňáka je jedna z mých nejoblíbenějších pochoutek pro slavnostnější chvíle.Je hotový během chvilky, chutná skoro každému a vždycky s ním mile překvapíš. Aspoň u nás tenhle recept nikdy nezklamal.

Zdravá svačinka plná živin - nepečené ořechové kuličky se skořicí.

Ořechovo-skořicové nepečené kuličky

Hledáš rychlou, zdravou a chutnou svačinku, která potěší nejen tebe, ale i děti?Tyhle ořechovo-skořicové nepečené kuličky jsou ideální volbou! Doma jim říkáme „bombónky“, ale na rozdíl od těch klasických jsou plné živin a slazené jen datlemi.Skvěle se hodí na výlety, do parku nebo jako rychlá svačinka během dne. Jsou přirozeně bez lepku, mléka a zdravě oslazené – takže si je může dopřát...

Skvělé křupavé brambory připravené v horkovzdušné fritéze jako rychlá a chutná příloha

Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy

Hledáte jednoduchý způsob, jak připravit brambory tak, aby byly dokonale křupavé? Vyzkoušejte tento snadný recept na brambory v horkovzdušné fritéze!

Jak připravit skvělou zeleninu v horkovzdušné fritéze?

Jak připravit skvělou zeleninu v horkovzdušné fritéze?

Používáš horkovzdušnou fritézu?Já ji naprosto miluju. S trochou nadsázky je to něco mezi troubou a klasickou fritézou – jídla jsou krásně křupavá, ale připravená s minimem oleje. Stačí opravdu malá dávka oleje, a přitom máš zdravé, lehké a chutné jídlo během pár minut.Pro mě je horkovzdušná fritéza naprostý základ – hlavně na zeleninu, protože ta z ní chutná fantasticky! A hlavně, dobrých zeleninových...

Pečená dýně s Tamari a majoránkou

Jednoduchý recept, kterým vždycky mile překvapíš Tohle je přesně ten typ jídla, které má „hodně muziky za málo peněz“.Je levné, rychlé, jednoduché – a přitom chutná skvěle.Hodí se jako příloha k masu, zeleninovému salátu nebo klidně jen tak, třeba ke skleničce vína.

Podívejte se na mých 5 tipů, jak ji vylepšit dýňovou polévku: Určitě si je zamilujete stejně jako já! 🍂🎃

5 způsobů, jak vylepšit dýňovou polévku

Dýňová polévka je pro mě symbolem podzimu – hřejivá, jemná a přitom tak jednoduchá.Ale ruku na srdce – když ji vaříš už po páté, chce to občas malou obměnu.Proto jsem sepsala 5 způsobů, jak ji pokaždé trochu vylepšit – a přitom neztratit tu typickou podzimní chuť, kterou všichni milujeme. 🍂

Kakaovo-mandlové muffiny

Muffiny jsou u nás doma stálicí –⁠ nejenže jsou skvělé na svačinu nebo jen tak ke kávě, ale díky své praktičnosti je můžete vzít kamkoli s sebou. Tyhle jsou jemně kakaové, s mandlovým základem a přirozeně bez lepku, mléka i rafinovaného cukru. Upečené z jednoduchých surovin a hotové raz dva.

Znáš tajemství jemných a voňavých bezlepkových koláčů?

Možná tě překvapí, že těch tajemství je víc…Ale jedno z nich je úplně jednoduché – a přitom dokáže proměnit skoro každý recept.

Nanuky z lískových oříšků se skořicí. Recept bez lepku, mléka a cukru

Oříškové nanuky se skořicí

U nás doma milujeme zmrzlinu na všechny způsoby – hlavně v létě. A protože miluju připravovat zdravá jídla, často zkouším různé domácí varianty. Tyto oříškové nanuky se skořicí patří mezi naše oblíbené:– k jejich přípravě stačí pár základních surovin,– jsou přirozeně sladké,– a chutnají dětem i dospělým. Navíc jsou bez lepku, bez mléka a zdravě oslazené – a přesto skvěle krémové.

Čokoládový chia pudink s malinami: Zdravý dezer bez lepku, mléka a cukru

Čokoládový chia pudink s malinami

Chia pudink je jednoduchý a zdravý recept, který si zamiluješ. A v kombinaci s čokoládou, kokosovým mlékem a malinami ještě víc!