Autor Maria Jurková

O autorovi

Zajímají mě souvislosti mezi jídlem a zdravím. Ráda se cítím dobře ve svém těle a chci abychom já i moje děti byli zdravé. Proto vařím bez lepku, mléka a cukru. Více o mě si přečtěte tady>> Maria je autorkou knihy Chutně bez lepku, mléka a cukru a e-booku 7 dní bez lepku, mléka a cukru.

Čočková polévka z pomalého hrnce

Skvělá polévka z pomalého hrnce, která vás překvapí. Samozřejmě ji můžete připravit i v normálním hrnci, pokud nemáte slow-cooker. V každém případě provoní váš byt směsí koření a určitě vám bude chutnat.

bezlepkove krupave vafle z kastanove mouky

Vafle z kaštanové mouky

Skvělé, lehké a křupavé. Přirozeně bezlepkové vafle z kaštanové mouky určitě vyzkoušejte. Vafle se v posledních měsících staly naší oblíbenou víkendovou snídaní.

Krémová batátová polévka

Batátová krémová polévka

Polévky připravuji ráda a často a ty krémové z přirozeně sladké zeleniny u nás vedou. 🙂 Já i dcera je milujeme, a to nejen během zimného období… i když to je samozřejmě připravuji o dost častěji.

bramborový salát v odlehčené verzi

Lehký bramborový salát

Tedy moje odlehčená verze klasické přílohy. Pokud hledáte způsob, jak přidat na talíř něco lehkého, chutného a přitom klasického, tento bramborový salát je ideální volbou. Je skvělý nejen na Vánoce, ale i jako rychlá příloha nebo zdravější alternativa klasiky.

zdravé vánoční cukroví, na kterém si pochutná celá rodina. Bez lepku, mléka a curku

Bezlepkové marokánky s datlemi

Jednoduchá klasika zdravě: Měkké marokánky plné ořechů a skořice Marokánky jsou jedním z těch druhů cukroví, které si prostě zamilujete. Jsou jednoduché, rychlé na přípravu, nepotřebují čas na odležení, a přitom se vždy povedou. Ideální pro chvíle, kdy vás vánoční nálada zastihne na poslední chvíli, ale chcete na stole něco chutného a zdravého.

Zdravá svačinka plná živin - nepečené ořechové kuličky se skořicí.

Ořechovo-skořicové nepečené kuličky

Tohle je opravdu hodně rychlá a jednoduchá svačinka. Doma jim říkáme bombónky. Ale na rozdíl od těch klasických, jsou plné živin a slazené jen datlemi.

Máslo z lískových oříšků

Máslo z lískových ořechů (recept a pár tipů navíc)

Máslo z lískových oříšků mám moc ráda, je jednoduché, plné živin a hlavně dobré. 🙂 Připravuji ho celkem často, protože má opravdu široké využití.

Kakaovo-mandlový koláč s broskvovou marmeládou

Jednoduchý koláč, který jsem trošku upravila do halloweenské podoby. Ale jinak ho můžete připravit kdykoliv během roku.

15x proč se vyhýbám cukru

15x proč se vyhýbám cukru

Snídám na terase svou oblíbenou domácí granolu, dávám si kávu s trochou rostlinného mléka a přemýšlím, jak velkou změnou jsem za posledních pár let prošla. Děti jsou s tátou a já mám konečně trochu času sama pro sebe.Doma je nezvyklý klid a já projíždím staré fotky. Našla jsem 12 let staré – z naší první společné dovolené s mým tehdejším partnerem.

Jde to, jíst zdravě i na cestách? Já jsem přesvědčená o tom, že ano.

Jak zdravě jíst na cestách s dětmi?

Také rádi jezdíte na výlety a často řešíte, co s sebou vezmete k jídlu? Já rozhodně. 🙂 Jíme totiž příliš často mimo domov na to, abych nad tím mohla mávnout rukou. O to víc během prázdnin. K létu patří různé výlety a ne vždy je snadné obstarat si na cestách jídlo, které je zdravé, natož aby ještě bylo přirozeně bez lepku, mléka a cukru.  Jestli...