… a nezbláznit se z toho 🙂. Naučit se vařit zdravě a tak, aby to chutnalo celé rodině, není vždy jednoduché. Zvlášť pokud se snažíš změnit jídelníček nejen sobě, ale i dětem, kteří byli zvyklí na „normální jídlo“(případně si přeješ, aby partner spolupracoval). Já sama jsem si tím prošla – a nebyla to vůbec lehká cesta. Během krátkého období jsem vyměnila...
Jednoduché pesto na těstoviny, které se vyplatí mít po ruce. Zachraňuji s ním nejednu večeři 🙂
Plánujete cestu do Tanzánie? Možná se vám pár našich tipů bude hodit. Cestujeme často a většinou s dětmi. Tanzánie jsem se trošku bála, hlavně několika naplánovaných dnů v Safari. Zbytečně. 🙂
Miluju jednoduché recepty se skvělým výsledkem a tohle je rozhodně jeden z nich. Takže jestli máte rádi kombinaci hořké čokolády, malin a mandlí, tohle určitě vyzkoušejte.
S Evou se známe už nějaký ten pátek. Když jsem v Praze, chodíme spolu rády na kávu nebo nějaký zdravý oběd. Máme hodně spolešného – Itálii, vztah k jídlu i děti, kterým úprava jídelníčku pomohla od zdravotních problémů.
Někteří lidé zjistí až v dospělosti, že mají celiakii. Může tomu předcházet řada menších zdravotních problémů. Často jsou to signály, které si vůbec s něčím takovým, jako je celoživotní onemocnění tenkého střeva, spojovat nemusíte.
Jednoduchý a rychlý salát, který využijete jako přílohu k čemukoliv. Hodí se k masu, rybě, luštěninovým karbanátkům, ale nezklamete s ním ani na grilovačce.
Tímto jídlem nemůžete zklamat. Sama cizrnu zbožňuji a myslím si, že je to snad ta nejvhodnější luštěnina k přípravě orientálních jídel. Její typicky nasládlá oříšková chuť podle mě nejvíc hodí ke kari nebo třeba i garam masale, které je jako koření doporučováno spíš k přípravě masa v tradiční Tandoori peci.
Různé svačinky do skleničky, jak jim doma říkáme, připravuji moc ráda a v tomto období často. Samozřejmě pořád zůstává bezkonkurenčně nejoblíbenější letní svačinou zmrzlina (ideálně domácí), ale všechny domácí zmrzliny mají jednu nevýhodu:
Miluji nepečené dezerty, dorty a mini cheesecaky do skleniček. Hlavně v létě, kdy je připravuji s sebou i na výlety. Pár hodin v přenosné lednici vydrží bez problémů a máme tak osvěžující zdravou svačinku.
