Autor Maria Jurková

O autorovi

Zajímají mě souvislosti mezi jídlem a zdravím. Ráda se cítím dobře ve svém těle a chci abychom já i moje děti byli zdravé. Proto vařím bez lepku, mléka a cukru. Více o mě si přečtěte tady>> Maria je autorkou knihy Chutně bez lepku, mléka a cukru a e-booku 7 dní bez lepku, mléka a cukru.
Cizrna s kari-kokosovou omáčkou

Cizrna s kari-kokosovou omáčkou

Jedna z mých oblíbených rychlovek. Když máte uvařenou cizrnu (a ideálně i rýži), tak je tohle jídlo připravené za chvilku. Mám všeobecně ráda cizrnu. A taky kari koření. 🙂

Máslo z lískových oříšků

Máslo z lískových ořechů (recept a pár tipů navíc)

Máslo z lískových oříšků mám moc ráda, je jednoduché, plné živin a hlavně dobré. 🙂 Připravuji ho celkem často, protože má opravdu široké využití.

Kakaovo-mandlový koláč s broskvovou marmeládou

Jednoduchý koláč, který jsem trošku upravila do halloweenské podoby. Ale jinak ho můžete připravit kdykoliv během roku.

Jde to, jíst zdravě i na cestách? Já jsem přesvědčená o tom, že ano.

Jak zdravě jíst na cestách s dětmi?

Také rádi jezdíte na výlety a často řešíte, co s sebou vezmete k jídlu? Já rozhodně. 🙂 Jíme totiž příliš často mimo domov na to, abych nad tím mohla mávnout rukou. O to víc během prázdnin. K létu patří různé výlety a ne vždy je snadné obstarat si na cestách jídlo, které je zdravé, natož aby ještě bylo přirozeně bez lepku, mléka a cukru.  Jestli...

Mrkev z horkovzdušné fritézy

Máte horkovzdušnou fritézu? Jestli ano, tak určitě vyzkoušejte tohle – je to jedna z mých oblíbených příloh. Jednoduchá, hotová za chvilku, lahodná, křupavá… a zdravá.:-) Hodí se jako příloha k masu nebo rybám ale skvěle doplní jakékoliv jídlo. Já ji mám ráda třeba jen tak na salát nebo jako součást Poké.

Chovají se všechny cukru v těle stejně? Rozhovor s analytickou chemičkou Viktorií Tománkovou

Banán nebo 2 lžičky cukru?

Popravdě, tohle je otázka, kterou řeším poměrně často. Hlavně na sociálních sítích. 🙂 Ráda vařím, a hlavně peču různé sladkosti, ale přitom se vyhýbám cukru (i třtinovému) a také agávovému sirupu.

Rychlé halloweenské sušenky

Jednoduché, rychlé a zdravé sušenky nejen na Halloweena. 🙂 A můžete je během chvilky zdobit společně s dětmi!

Zvyky vs zlozvyky rozhovor s Erikem Palkem

Erik Palko: Zvyky vs zlozvyky [Rozhovor]

Asi věčné téma, se kterým se většina z nás setkává dost často. A nemusí to být jen o jídle. Zrovna v oblasti zdravé stravy je těch zlozvyků strašně moc a někdy je těžké jim odolávat. Číhají na totiž na každém kroku.

Čokoládové bábovičky bez lepku, mléka a cukru.

Čokoládové bábovičky

Hledáš něco rychlého, jednoduchého a čokoládového? 🍫Tyhle bábovičky jsou přesně ten recept, který nezklame – zvlášť pokud máš doma mlsouny posedlé čokoládou stejně jako já. Jsou krásně krémové (díky kokosovému mléku), jemně sladké a přitom plné výživných látek. A co je nejlepší – připravíš je raz dva a o zbytek se postará agar v lednici.

jednoduchý salát, kterým mile překvapíte. Mix řerveného zelí a pomeranče je dokonalý

Rychlý salát z červeného zelí s pomerančem

Že zelí a pomeranč nejdou dohromady? Vyzkoušejte tento jednoduchý a netradiční salát, kterým určitě nezklamete.