Kategorie: Recepty

Bezlepková mandlová bábovka

Chceš mít k odpolední kávě něco sladkého – a přitom zdravého? Tahle mandlová bábovka je krásně nadýchaná, voní po mandlích a zvládne ji opravdu každý. Recept je přirozeně bez lepku i mléka, ale chutná i těm, kteří se těmto surovinám vyhýbat nemusí. U nás doma má vždycky úspěch – u dětí i dospělých. 🙂

Skvělá křupavá cizrna, která je skvělá třeba na salát. Recept bez lepku a mléka

Křupavá pečená cizrna

Křupavá pečená cizrna je skvělá a velmi jednoduchá příloha nebo doplněk do různých jídel. Stačí pár základních surovin a během chvíle máš hotovou voňavou, lehce kořeněnou cizrnu, která se hodí třeba do salátů, k pečené zelenině nebo do poké bowl.

Medový losos s curry rýží a hráškem

Máte ráda lososa, curry a lehce orientální přípravu jídla? Pak určitě vyzkoušejte tuto kombinaci. 🙂 Medový losos s hráškovou curry rýží je rychlý a zdravý pokrm. Losos je restovaný ve výrazné směsi sójové omáčky a medu, a perfektně ladí s lahodnou kokosovou curry rýží, ve které najdete také svěží hrášek.

Jednoduchá pórková polévka

Když se blíží večer a nechce se ti vymýšlet složité jídlo, tahle pórková krémová polévka tě zachrání. Je jednoduchá, rychlá, levná a přitom chutná… a navíc skvěle zapadá do jednoduchého a zdravého vaření bez lepku, mléka a cukru.

bramborový salát v odlehčené verzi

Lehký bramborový salát

Tedy moje odlehčená verze klasické přílohy. Pokud hledáš způsob, jak přidat na talíř něco lehkého, chutného a přitom klasického, tento bramborový salát je ideální volbou.Je skvělý nejen na Vánoce, ale i jako rychlá příloha nebo zdravější alternativa klasiky.

pečený losos v bylinkové krustě bez lepku

Losos v bylinkové krustě

Lehký, voňavý a přitom slavnostní – tohle jídlo si u nás našlo své místo na vánočním stole.Je to takový náš „italský kapr“. Ale upřímně – není to jen vánoční jídlo. Skvěle se hodí kdykoliv během roku.  Losos se peče v krustě z čerstvých bylinek, díky čemuž zůstane šťavnatý, měkký a nádherně voní.Kombinace tymiánu, kopru a rozmarýnu je podle mě nejlepší, ale klidně...

zdravé vánoční cukroví, na kterém si pochutná celá rodina. Bez lepku, mléka a curku

Bezlepkové marokánky s datlemi

Marokánky jsou jeden z těch druhů cukroví, které si prostě zamiluješ.Jsou jednoduché, rychlé na přípravu, nepotřebují odležet a přitom se vždy povedou. Ideální, když tě vánoční nálada zastihne na poslední chvíli, ale chceš mít na stole něco voňavého a zdravého.   Tyhle marokánky voní po skořici, jsou plné ořechů a mají krásně měkkou konzistenci.Slazené jsou jen datlemi – takže přirozeně sladké, ale ne...

Perník může být i zdravý. Vyzkoušejte náš oblíbeý mrkvový s čokoládovou polevou. Z přirozeně bezlepkových muk

Mrkvový perník bez lepku, mléka a cukru

Jednoduchý, vláčný a krásně voňavý. Skvělá svačinka pro celou rodinu. Perník peču na různé způsoby – s ořechy, s mákem nebo kakaový.Tentokrát jsem ale chtěla zkusit něco jiného. A tak vznikla tahle mrkvová varianta, která mě opravdu překvapila.Je měkký, nadýchaný a přirozeně nasládlý díky mrkvi – přitom ji v těstě vůbec nepoznáš. Zkusila jsem to i bez kakaa (náhodou, zapomněla jsem ho)a i tak měl...

cizrnovo-batátové curry s divokou rýží

Jednoduché cizrnovo-batátové curry

Tenhle recept mám opravdu ráda. Je nesmírně jednoduchý, přitom chutný, výživný a hlavně – vaří se skoro sám. Stačí vše vložit do pomalého hrnce, zapnout, a pak si klidně můžete užít celé odpoledne venku. A až se vrátíte domů? Otevřete dveře a přivítá vás nádherně provoněný byt a hotová večeře na stole. Bez stresu, bez námahy. Cizrnovo-batátové curry je jedno z těch jídel,...

mandlový koláč s malinami.

Malinovo-mandlová bublanina

Měkká, voňavá a plná malin. Tahle malinovo-mandlová bublanina je rychlý a jednoduchý recept, který zvládneš během chvilky. A rozhodně s ním nezklameš 🍰 Použila jsem maliny, ale klidně je můžeš nahradit borůvkami, jahodami nebo meruňkami. Recept se krásně přizpůsobí sezóně. Je to přesně ten typ koláče, který si dáš ke kávě a máš dobrý pocit. Bez lepku, bez mléka a zdravě...