Otázka za milion:-) Všechny to chceme ale ono to není tak jednoduché. V tomto článku najdete pár mých postřehů a co považuji za zásadní, pokud doma chcete jíst zdravě z nezbláznit se z toho. Níže najdete i krátké video (8 minut)
Možná si říkáš: „Proč se vlastně vyhýbat lepku, když nemám celiakii?“No… důvodů je víc, a každý z nich stojí za zamyšlení. U mě je to třeba proto, že je mi bez lepku prostě líp. Nebo proto, že i „jen ta nesnášenlivost“ stačí k tomu, abych se začala víc zajímat o to, co jím.A nebo jednoduše proto, že lepku je dnes všude...
Léto je pro mě obdobím salátů a k salátům patří zálivky. Vyzkoušejte tuto medovo-hořčicovou.Je opravdu jednoduchá a vylepšíte s ní každý salát. Takových není nikdy dost. 🙂
Palačinky nemusí být jen sladké. Mám je moc ráda i v této slané špenátové verzi. A víš, co je na tomhle receptu nejlepší? Špenát nemusíš předem vařit. Použiješ ho syrový a rozmixuješ ho rovnou s moukou. Díky tomu je příprava opravdu rychlá. Hodí se ke snídani, k lehkému obědu nebo jako rychlá večeře. Skvělé jsou třeba s rozmačkaným avokádem, zeleninou a volským okem....
Hledáš zdravou náhradu klasického pečiva?Na bezlepkové dietě je asi nejtěžší vzdát se chleba nebo housek.Hotové bezlepkové pečivo z obchodu většinou složením moc nezaujme a chuť taky často zklame. Upřímně? Pro mě bylo paradoxně jednodušší pečivo omezit, a když už na něj přijde chuť, tak si upéct vlastní. Ale nemusí to být každý den, spíš občas, když máme chuť na něco speciálního.
Jedna z mých oblíbených rychlovek. Když máte uvařenou cizrnu (a ideálně i rýži), tak je tohle jídlo připravené za chvilku. Mám všeobecně ráda cizrnu. A taky kari koření. 🙂
Máslo z lískových oříšků mám moc ráda, je jednoduché, plné živin a hlavně dobré. 🙂 Připravuji ho celkem často, protože má opravdu široké využití.
Jednoduchý koláč, který jsem trošku upravila do halloweenské podoby. Ale jinak ho můžete připravit kdykoliv během roku.
Také rádi jezdíte na výlety a často řešíte, co s sebou vezmete k jídlu? Já rozhodně. 🙂 Jíme totiž příliš často mimo domov na to, abych nad tím mohla mávnout rukou. O to víc během prázdnin. K létu patří různé výlety a ne vždy je snadné obstarat si na cestách jídlo, které je zdravé, natož aby ještě bylo přirozeně bez lepku, mléka a cukru. Jestli...
Máte horkovzdušnou fritézu? Jestli ano, tak určitě vyzkoušejte tohle – je to jedna z mých oblíbených příloh. Jednoduchá, hotová za chvilku, lahodná, křupavá… a zdravá.:-) Hodí se jako příloha k masu nebo rybám ale skvěle doplní jakékoliv jídlo. Já ji mám ráda třeba jen tak na salát nebo jako součást Poké.
